Prehrana
Jedilnike sestavljamo na podlagi Smernic zdravega prehranjevanja v vzgojno-izobraževalnih ustanovah ter so usklajeni s priporočenimi energijskimi in hranilnimi vrednostmi za posamezno starostno skupino.
Energijski vnos in poraba morata biti v ravnovesju, kar lahko uravnavamo z zadostno telesno dejavnostjo otrok.
Pripravljeni obroki so sestavljeni iz priporočenih kombinacij različnih vrst živil iz vseh skupin živil, kar bo ob ustreznem energijskem vnosu zagotovi zadosten vnos vseh hranil, potrebnih za normalno rast, razvoj in delovanje organizma.
Pri sestavljanju jedilnika dajemo prednost sadju in zelenjavi, kakovostnim ogljikohidratnim živilom (npr. polnovrednim žitom in žitnim izdelkom), kakovostnim beljakovinskim živilom (npr. mleku in mlečnim izdelkom, ribam, pustim vrstam mesa ter stročnicam) ter kakovostnim maščobam (npr. repičnemu, olivnemu in drugim vrstam olj).
V vsak obrok vključujemo svežo zelenjavo ali sadje, ki pomembno prispevata k vzdrževanju ustreznega hranilnega in energijskega ravnovesja.
Pri obrokih, še zlasti pa med obroki, ponujamo otrokom za žejo vodo ali nesladkan čaj.
Otrokom nudimo štiri obroke dnevno, od katerih je zajtrk najpomembnejši del celodnevne prehrane.
Za uživanje vsakega obroka mora biti na voljo dovolj časa, obroki pa so ponujeni v okolju in na način, ki vzbuja pozitiven odnos do prehranjevanja.
Prehranjevanje v vrtcu zbirka primerov dobrih praks
Pri načrtovanju prehrane upoštevamo tudi želje otrok in jih uskladimo s priporočili.
Smernice za prehranjevanje v VIZ
Skupaj do zdravih prehranskih navad letak
Skupaj do zdravih prehranskih navad letak